中国居民膳食指南

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书名 3
版权 4
前言 5
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205 225 2 (p1): 第一部分 一般人群膳食指南
2 (p1-1): 一般人群膳食指南
2 (p1-1-1): 一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
3 (p1-1-1-1): 1．人体必需的营养素和食物成分有哪些
3 (p1-1-1-2): 2．没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡
4 (p1-1-1-3): 3．食物多样化才能摄入更多有益的植物化学物质
4 (p1-1-1-4): 4．谷类为主是平衡膳食的基本保证
5 (p1-1-1-5): 5．粗细搭配有利于合理摄取营养素
5 (p1-1-1-6): 6．怎样正确理解血糖生成指数
6 (p1-1-1-7): 7．关于谷类食物的营养误区
8 (p1-1-1-8): 【参考资料】
15 (p1-1-2): 二、多吃蔬菜水果和薯类
15 (p1-1-2-1): 1．蔬菜的营养特点
16 (p1-1-2-2): 2．什么是深色蔬菜
16 (p1-1-2-3): 3．选择蔬菜有讲究
16 (p1-1-2-4): 4．怎样合理烹调蔬菜
17 (p1-1-2-5): 5．水果的营养特点
18 (p1-1-2-6): 6．蔬菜与水果不能相互替换
18 (p1-1-2-7):…