More Cooking Innovations : Novel Hydrocolloids for Special Dishes
Amos Nussinovitch, Madoka HirashimaКатегорії:
Рік:
2019
Видавництво:
CRC Press
Мова:
english
Сторінки:
289
ISBN 10:
1138084093
ISBN 13:
9781138084094
Файл:
PDF, 9.49 MB
IPFS:
,
english, 2019