Практические основы кулинарного искусства.
Александрова-Игнатьева П.П.
Практические основы кулинарного искусства.Александрова-Игнатьева П.П. Описание:Настоящее издание "Практические основы кулинарного искусства" составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге П.П.Александровой-Игнатьевой.Руководство для кулинарных школ и для самообучения, с приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А.Игнатьева.
Категорії:
Рік:
1909
Видання:
Репр.изд.
Видавництво:
Типография М. М. Стасюлевича
Мова:
russian
Сторінки:
1035
Файл:
PDF, 18.55 MB
IPFS:
,
russian, 1909